Andalusia, Pusat Ilmu Pengetahuan dan Islam di Eropa

Ketika di bumi Islam Timur sains Arab merosot kemudian ia mulai berkembang maju di bumi Barat. Cordoba mengambil alih posisi Baghdad sebagai pusat pengetahuan, sementara Toledo dan Seville turut pula dalam usaha intelektual. Sarjana Arab Spanyol membangun di atas dasar yang telah dibangun oleh saudara-saudara seagama mereka di Irak, Suriah, Mesir, dan Pakistan. Zaman keemasan mereka berlangsung antara abad ke-11 hingga ke-12,” Pengakuan Hitti seorang orientalis sekaligus Islamolog ternama yang telah memperkenalkan sejarah kebudayaan Arab ke Amerika.